VC’s leggen uit waarom investeringen in foodtech zo licht waren in Q3, terwijl SAVRpak versheidsovereenkomst sluit met Jüsto

Net als in veel andere door durfkapitaal gesteunde sectoren in de afgelopen maanden, is er de afgelopen maanden weinig geïnvesteerd in de voedingstechnologie.

Zeker, er zijn bijvoorbeeld enkele grotere deals geweest in het derde kwartaal Meati-voedsel 150 miljoen dollar binnenhalen voor zijn wortelvlees op basis van paddenstoelen (nog steeds de beste alternatieve eiwitfoto die ik heb gezien sinds ik deze sector twee jaar geleden begon te verslaan). geplant nam ook $ 72 miljoen op voor zijn hele stukken veganistische kip, en HaverzijdeSingapore’s eerste havermelkproduct, bracht $ 65 miljoen op.

Voor het grootste deel zijn de investeringen echter gedaald PitchBook-rapportage vorige week dat er voor het derde kwartaal $ 2,7 miljard werd geïnjecteerd in 269 deals. PitchBook beschouwt “voedingstechnologie” als alles, van plantaardige producten tot kruidenierstechnologie, dus het is een vrij brede definitie.

Het data- en onderzoeksbureau merkte op dat zowel de investeringswaarde als het aantal met respectievelijk 63% en 28,5% daalde op kwartaalbasis. En “dealwaarden daalden voor het vierde achtereenvolgende kwartaal en daalden tot een dieptepunt in 10 kwartalen, en tot niveaus die sinds het eerste kwartaal van 2020 niet meer zijn gezien.” Au.

Het Good Food Institute trok alternatieve eiwitdeals terug en ontdekte dat er in het derde kwartaal $ 420 miljoen naar die bedrijven ging. Dat is minder dan $ 833 miljoen in het tweede kwartaal en $ 911 miljoen in het eerste kwartaal, volgens GFI’s analyse van PitchBook’s gegevens.

Hoewel dat sommige VC’s zou kunnen afschrikken, houden anderen eraan vast.

Elly Truesdell, oprichter en managing partner bij New Fare Partners, zei via e-mail dat sommige technologie-investeerders in het afgelopen decennium een ​​aantal cruciale basisprincipes over het hoofd hebben gezien, zoals smaak, merk en consumentenvertrouwen bij het wedden op voedseltechnologiebedrijven.

“De volgende generatie bedrijven die hier prioriteit aan geven en technologie gebruiken om lekker eten, merkervaringen en toegang tot beide mogelijk te maken, hebben een grotere kans op betere resultaten”, voegde Truesdell eraan toe.

Ondertussen zei Lisa Feria, partner en CEO bij Stray Dog Capital, via e-mail dat “dezelfde macro-economische en geopolitieke factoren die van invloed zijn op de publieke markten en het wereldwijde venture-ecosysteem ook de achteruitgang van de financiering van foodtech-ondernemingen stimuleren.”

Ze merkte op dat bijdragen aan de achteruitgang van de sector in de afgelopen jaren factoren waren zoals crossover-investeerders die de ruimte betraden en vervolgens vluchtten “vanwege de turbulentie op de markten, wat leidde tot een uitstroom van beschikbaar kapitaal.” Daarnaast kende de foodtech-industrie, net als zovele andere, aanvankelijk een groei met dubbele cijfers die vervolgens het afgelopen jaar afkoelde. Er waren ook berichten over grote spelers in de industrie die “sommigen ertoe brachten zich af te vragen of innovaties op het gebied van plantaardige vleesalternatieven in staat zullen zijn om de vroege belofte waar te maken dat ze een aanzienlijk marktaandeel van traditioneel vlees zouden kunnen veroveren.”

Toch heeft Feria, ondanks deze investeringstegenvaller, “een zeer positieve kijk” op deze sector. Een deel daarvan is te danken aan wat ze zei dat een industrie nog steeds erg in de “vroege innings in de ontwikkeling van innovatieve voedingsmiddelen” is.

“De alternatieve eiwitruimte heeft veel ruimte om te groeien en we blijven nieuwe producten zien die verbazingwekkende verbeteringen opleveren op het gebied van smaak, textuur, gezondheid en prijs,” voegde ze eraan toe. “Uiteindelijk zal het duurzaamheidsverhaal dat de behoefte aan voedselinnovatie drijft alleen maar belangrijker worden in de strijd van de wereld tegen klimaatverandering, aangezien we onze doelstellingen voor het verminderen van de uitstoot van broeikasgassen niet kunnen halen zonder het voedselsysteem over te schakelen van de veeteelt, een van de de meest vervuilende en meest destructieve industrieën ter wereld.”

Wekelijks nieuws

SAVRpak zei dat het samenwerkt met Mexico’s eerste online supermarkt, Jüsto Partners, om als eerste SAVRpak’s op planten gebaseerde thermodynamische zak op de markt te brengen, ontworpen om 50% van de condensatie te verwijderen, wat vaak leidt tot schimmel en vroegtijdig bederf, en om nieuwe condensvorming tegen te gaan, waardoor de houdbaarheid van producten wordt verlengd, zoals aardbeien, tot drie keer toe, zei Scott Nelson, president van SAVRpak, via e-mail. Het bedrijf werkt al samen met voedseldistributeurs, zoals Sysco, maar dan aan de retailkant van de klant. “Jüsto is een van de eerste retailklanten die we in het openbaar kunnen bespreken, maar we zullen binnenkort meer aankondigingen doen, aangezien we verschillende pilots/proeven hebben lopen bij meer dan 30 boerderijen, evenals bij kruideniers in de VS en Canada,” voegde Nelson eraan toe. “Consumenten zullen SAVRpak vanaf dit voorjaar in individuele verpakkingen van hun favoriete bessen en groenten gaan zien opduiken bij geselecteerde supermarkten, en in januari zullen we ons retailproduct voor consumenten aankondigen bij een van de grootste big box-retailers in de VS.”

Ander groot nieuws kwam deze week uit Ondersteboven voedseldie samen met de Amerikaanse Food and Drug Administration aankondigde dat haar conclusies over als het gecultiveerde kippenproduct was veilig om te eten gerechtvaardigd “geen verdere vragen.” Dit is een mijlpaal voor de kweekvleesindustrie en was voor Uma Valeti, oprichter en CEO van Upside, aanleiding om te zeggen: “Kweekvlees is nog nooit zo dicht bij de Amerikaanse markt geweest als nu. Deze historische aankondiging van de FDA is de fundamentele stap in het regelgevingsproces.”

Van Paul Sawers: “Vleesbaareen door VC gesteund Nederlands bedrijf dat onlangs zijn eerste productassortiment in de vorm van synthetische worsten op de markt bracht, kondigde vandaag een samenwerking aan met de Singaporese voedselstartup Love Handle om te creëren wat het noemt ‘de ‘s werelds eerste hybride vleesinnovatiecentrum.’”

Israëlisch kweekvleestechnologiebedrijf Toekomstige vleestechnologieën veranderde zijn naam tot Gelovige vleeswaren, zeggend dat de rebranding “een grote stap vertegenwoordigt in de bredere strategische transformatie van Future Meat tot een op technologie gebaseerd voedingsbedrijf terwijl Believer zich voorbereidt op zijn productlancering.” De technologie van het bedrijf wacht op goedkeuring door de Amerikaanse regelgevende instanties en verwacht tegen het einde van het jaar baanbrekend te zijn voor een productiefaciliteit op commerciële schaal in de Verenigde Staten.

Merk plantaardig vlees Sappige knikkersbekend om het maken van rundvleesproducten zoals biefstuk, onthuld De hele gesneden lendeneneen stuk 100% plantaardig vlees van twee pond in wat het “‘s werelds grootste stuk plantenspier” noemt.

GOED Wereldwijd verworven Dit redt levens, een humanitair snackmerk dat mede is opgericht door actrice Kristen Bell, Ryan Devlin, Todd Grinnell en Ravi Patel. Financiële details werden niet bekendgemaakt.

De FoodTech-uitdaginggeorganiseerd door het Ministerie van Klimaatverandering en Milieu van de VAE, Tamkeen en ASPIRE, koos 12 finalisten om deel te nemen aan een mentorprogramma van zes weken. Begin 2023 zullen vier startups worden geselecteerd om de gezamenlijke prijs van de competitie van maximaal $ 2 miljoen te winnen.

De kweekvleesdivisie van Eat Just GOED Vlees debuteerde een nieuwe versie van zijn gekweekte kip op de Klimaatconferentie van de Verenigde Naties in 2022, ook wel bekend als COP27. Volgens het bedrijf is het voor het eerst in twee jaar tijd dat het vlees, gemaakt van dierlijke cellen, buiten Singapore wordt tentoongesteld.

Ander nieuws uit mijn inbox:

Moleculaire landbouwstartup Bright Biotech sloot $ 3,2 miljoen aan startkapitaal af, onder leiding van FoodLabs, om R&D voort te zetten voor een nieuwe genetische manipulatiemethode voor groeifactoren die worden gebruikt voor celgebaseerde vleesproductie.

Beyond Meat onthult nieuwe plantaardige kipproducten

Daring Foods lanceert op het menu als allereerste plantaardige kipaanbod in Bluestone Lane

Wild Earth kondigt ‘s werelds eerste op cellen gebaseerde vlees aan dat is ontwikkeld voor honden

Financiering en andere voedselverhalen zoals te zien op TechCrunch:

Gradient ondersteunt het besturingssysteem van Butter voor voedseldistributiebedrijven

Vow’s eerste kweekvleesproduct in de buurt van de onthulling in Singapore na $ 49,2 miljoen Series A

Perfekto haalt $ 1,1 miljoen op om huizen te vinden voor onvolmaakte producten in Mexico

En elders:

Proper Good, een thuisbezorgd voedingsbedrijf, sloot $ 3,5 miljoen aan startkapitaal af

Freight Farms haalt $ 17,5 miljoen Series B3 op om toegang en duurzaamheid in het voedselsysteem aan te pakken door middel van containerlandbouw

Ter herinnering: wij TechCrunchers houden van primeurs. Als je een nieuwstip of inside-informatie hebt over een onderwerp dat we hebben behandeld (of nog niet hebben behandeld, maar zou moeten), neem dan contact met me op via chall.techcrunch@gmail.com of DM me op Twitter. U kunt ons ook een bericht sturen via tips@techcrunch.com, of om anoniem te blijven, klik hier om contact met ons op te nemeninclusief SecureDrop (instructies hier) en verschillende gecodeerde berichten-apps.



We would love to say thanks to the author of this short article for this incredible content

VC’s leggen uit waarom investeringen in foodtech zo licht waren in Q3, terwijl SAVRpak versheidsovereenkomst sluit met Jüsto


Check out our social media profiles along with other related pageshttps://lmflux.com/related-pages/